Bonjour à tous,
La nouvelle carte pour ce bel été 2015 qui s’annonce est disponible au restaurant le Colombier.
Le menu « Les sentiers des Saveurs » est également réactualisé.
– Les entrées: Le foie gras de Canard au caviar de mangue ,tuile de pain nordique; Le vol au vent de Ris de Veau aux Asperges; La Mozzarella di Bufala aux Saveurs d’Italie…etc
– Les plats: Les Gnocchis du Chef ,Parmigiano Regiano et Truffe d’été; Le Croque-Monsieur de St Jacques à la truffe, crémeux de topinambours; Le Magret de Canard, risotto cremosso et ses petits pois à la française…etc
– Les desserts: Le craquant d’abricot à l’amaretto et sa douceur glacé stracciatella; La palette de glaces et sorbets…etc
Venez profiter de notre belle terrasse ombragée ! A bientôt,
Christophe KAEGY et toute son équipe
La terrasse du restaurant Le Colombier à Bartenheim-La-Chaussée