Nouvelle carte à compter du 8 Mai 2024
Chers clients,
Nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle Carte et notre nouveau menu « Pour le plaisir des papilles… » à compter du mercredi 8 mai 2024.
Les nouveautés à la Carte :
Entrées
- Foie gras de canard, pulpe de figues au Lambrusco
- Croustillant de veau façon vitello tonnato
- Tortellonis en trompe l’œil de Bresaola farci aux artichauts, accompagnés de billes
de Mozzarella Di Bufala - …découvrez toute la carte
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Plats
- Dos de Merlu à la grenobloise, fondu d’épinard à l‘ail, polenta moelleuse
- Poulpe grillé, cremesso au citron, chorizo Ibérico et févettes
- Suprême de pintade rôti, mijoté de spaetzle aux morilles, pappardelle de courgette
- …découvrez toute la carte
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Desserts
- Vacherin glacé fraise coquelicot
- Tiramisu à l’ananas et son sorbet aux trois saveurs
- Le fameux coulant au chocolat noir
- …découvrez toute la carte
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Découvrez tous les détails la nouvelle Carte et du nouveau menu « Pour le plaisir des papilles… » !
Bonne dégustation,
Christophe KAEGY et toute l’équipe du Colombier
Coordonnées et réservation Le Colombier
Réservation conseillée (et uniquement par téléphone)
Téléphone : +33 6 30 01 80 55
Adresse : 2 rue de la Libération 68870 BARTENHEIM-LA-CHAUSSEE