The Menu

From 7 persons, we suggest you to contact us in order to elaborate together the menu of your choice.

To Begin…

Foie gras de canard Mela Verde, gel au cidre et chips de sarrasin
25€

Pizza soufflée, jambon Cébo Ibérico, mozzarella di buffala
20€

Croustillant de brandade de cabillaud et écrevisses, brunoise d’artichaut, olive noire
et chorizo, infusion de homard
22€

Suprême de pintade farcie aux morilles et vin jaune, méli-mélo de légumes,
lingot de Ratte du Touquet
28€

Turbot grillé et ses pappardelles maison à la gricia, asperges vertes et guanciale
35€

Tournedos de bœuf rôti, conchiglioni et son velour de brocolis à la tomate gratinés
34€

Menu Enfant (Plat et Dessert)
12€

Assiette de fromages de chez JF ANTONY
14€

Le fameux coulant au chocolat noir et sa glace vanille
13€

Mille feuille vanille, prâliné peanuts
13€

Pavlova coco, mangue, ananas
13€

Farandole de sorbets et glaces du moment
13€

Beef origin : European Union
Elected best goose foie gras of Alsace 2013 – 2014