Set Menus

Set Menu
“Pour le plaisir des papilles…”

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4-course Menu for 65 € (1 + 2 + 3 + 4)

3-course Menu for 52 € (1 ou 2 + 3 + 4) foie gras +3€

– 1 –

Foie gras de canard mi-cuit, condiment de figue pain briochée

– 2 –

Raviole de homard, épinard et ricotta jus d’écrevisse

– 3 –

Ballottine de suprême de volaille farci à la tartuffe, polenta aux tomates confites

– 4 –

Coulant au chocolat noir et sa glace vanille
ou
Farandole de glaces et sorbets du moment