Die Formeln

Menü „Pour le plaisir des papilles…“

*

4-Gänge-Menü für 65 € (1 + 2 + 3 + 4)

3-Gänge-Menü für 52 € (1 oder 2 + 3 + 4)

– 1 –

Foie gras de canard au porto, chutney et brioche parisienne +3€

– 2 –

Saumon Gravlax, rose croustillante et betterave à l’orange

– 3 –

Suprême de Pintade, purée de patate douce et galette de maïs

– 4 –

Cheesecake spéculoos, glace cannelle
ou
Farandole de glaces et sorbets du moment