Die Formeln

Menü „Pour le plaisir des papilles…“

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Menü Saga für 50 € (1 + 3 + 4)

Menü Sentier für 60 € (1 + 2 + 3 + 4)

– 1 –

Crostini de caviar d’aubergine, fraîcheur de cabillaud et sa sauce homardine

– 2 –

Oeuf poché, coquillette carbonara, Guanciale grillé
et pointes d’asperges

– 3 –

Suprême de pintade rôti, mijoté de spaetzle aux morilles, pappardelle de courgette

– 4 –

Le fameux coulant au chocolat noir et sa glace vanille
ou
Farandole de glaces et sorbets du moment

Tagesmenü
Dienstag bis Freitag um 12 Uhr mittags (außer an Feiertagen)

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Vorspeise + Hauptgericht + Dessert

23 €

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Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert

20 €

 

 

Alle unsere Gerichte sind hausgemacht und werden vor Ort aus Rohprodukten zubereitet.
Es können keine Änderungen an den Menüs vorgenommen werden.
Vielen Dank für Ihr Verständnis