Restaurant à Bartenheim-La-Chaussée

Menüs

Menü “Le Sentier des Saveurs”

1. Le tartare de saumon et Saint-Jacques
& son crémeux aubergines
Gel aux agrumes
Le tout fumé minute…

2. La raviole de cèpes, oeuf poché
et pancetta magrissima

3. La canette des Dombes rôtie aux cranberries
pommes Anna, pois gourmands
et mousseline de carottes au curcuma

4. Le fameux coulant au chocolat
et sa compotée mangue-ananas
Douceur glacée à la vanille

1 + 3 + 4 = Menu saga à 42€

1 + 2 + 3 + 4 = Menu gourmet à 52€

Tagesmenü mittags während der Woche

2 plats à 16€ (entrée + plat OU plat + dessert)

3 plats à 19€ (entrée + plat + dessert)

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Fait maison

Tous nos plats sont faits maison, élaborés sur place à base de produits bruts.

Sauf les Glaces et les Sorbets.