Die Speisekarte
Ab 7 Personen können Sie sich mit uns in Verbindung setzen, um gemeinsam ein Menü Ihrer Wahl zu erstellen.
Um Zu Beginnen…
Potimarron rôtie, espuma de Brie![]()
17 €
Saumon Gravlax, rose croustillante et betterave à l’orange![]()
21 €
Foie gras de canard au porto, chutney et brioche parisienne
27 €
*
Zwischen Land und Meer…
Filet de bœuf Swami, mille feuille de pomme de terre et sauce foie gras
35 €
Saint Jacques poêlées, rösti aux deux pommes sucrée-salée, coulis exotique![]()
32 €
Suprême de Pintade, purée de patate douce et galette de maïs
32 €
Menu Enfant (Plat et Dessert)
14 €
*
Und zum Abschluss …
Assiette de fromages de chez JF ANTONY
16 €
Coulant au chocolat noir et sa glace vanille
14 €
Crème brûlée aux marrons, sorbet cassis
14 €
Farandole de sorbets et glaces du moment
14 €
Cheesecake spéculoos, glace cannelle
14 €
*
Herkunft des Rindfleischs : Europäische Union